Salame Gentile di Bonemerse

Salame di suino, prodotto con carni magre selezionate di suini nazionali pesanti; lavorato artigianalmente viene insaccato in budello gentile e accuratamente stagionato. Si caratterizza per l’omogeneità della fetta e per la consistenza compatta dell’impasto. Ha gusto fragrante e sapore dolce e delicato.

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